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喀什古城和新疆维吾尔美食

喀什古城

喀什市(維吾爾語:قەشقەر,拉丁维文:Qeshqer),是中国最西端的城市,舊稱喀什噶爾,为国家历史文化名城之一。位于新疆维吾尔自治区西南部喀什地區,帕米尔高原和塔里木盆地的交接处。喀什几百年来一直是新疆南部的第一大城,是天山以南地区的政治、经济、文化、交通和军事中心。即使在整个中亚地区,喀什也是一座地位非常重要的城市。它是古代丝绸之路北、中、南线的西端总交汇处,历来就是中西交通枢纽和商品集散地,贸易非常发达,有“巴扎(集市)王国”之称,当地有俗语“五口通八国,一路连欧亚”

新疆维吾尔美食

新疆美食的原料是比较丰富的,主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等,蔬菜在调味上与其他菜系一样,差异主要就是在用肉、蛋方面,有着独特的习惯和讲究。新疆菜以清真菜系为主,大多吃牛羊肉,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法,著名的佳肴有大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等,口味偏酸辣。

营业时间

Call For Reservations

维吾尔菜系

周一至周日每天:

11:00 – 22:00

土耳其小吃

周一至周日每天:

08:00 – 24:00

预定热线: +49 151 6619 6000

行车路线

联系方式

Kashgar  Uyghur  Restaurant

Dachauer Str. 4

80335 München

Tel.: +49 151 6619 6000

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